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류수영 오징어 볶음 레시피 매콤한 양념이 쏙 배어 밥 한 공기를 순삭하게 만드는 오징어볶음! 배우 류수영 씨가 '편스토랑'에서 공개한 레시피는 간단하면서도 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 오늘은 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 류수영표 오징어볶음 레시피를 소개합니다.재료 준비오징어: 1마리 반 (약 540g) 또는 작은 것 2마리채소: 대파 1대, 양파 1개, 마늘 10알, 청양고추 3개양념 재료:고춧가루 3큰술설탕 3큰술간장 4큰술고추장 1큰술 (듬뿍)식용유 4큰술참기름 1큰술통깨 적당량오징어 손질 방법오징어 몸통과 다리를 분리합니다.몸통 속의 뼈와 다리의 이빨, 빨판을 제거합니다. 3.껍질은 제거하지 않습니다 (타우린이 풍부해 감칠맛 UP!).4.몸통에 사선으로 촘촘히 칼집을 냅니다.5.적당한 크기로 썰어 준비합니다. 조리 과정팬을.. 2025. 2. 20.
군대조직도 Military Units 역할 기능 알아보기 (소대 연대 중대 대대 사단 등등 ) 군대 조직은 작은 단위부터 시작해서 점점 규모가 커지면서 독립적인 작전 수행이 가능해지는 방식으로 구성된다. 분대 → 소대 → 중대 → 대대 → 연대(여단) → 사단 → 군단 → 병단 → 야전군 → 총참모부 순으로 커지며, 각각의 역할과 기능이 다르다. 이번 글에서는 군대 조직을 깊이 있게 설명하고, 소대와 중대가 어디에 속해 있으며 어떻게 움직이는지도 자세히 알아보겠다. 1. 분대(分隊, Squad) – 가장 작은 전투 조직분대는 군대에서 가장 작은 작전 단위로, 소대의 일부를 이루며 병사들이 직접 작전에 참여하는 기본적인 조직이다.인원: 약 9~13명구성: 2~3개의 팀(Team)으로 구성지휘관: 분대장(보통 하사)특징:직접 전투를 수행하며, 소대장의 명령을 받는다.보병 분대는 소총수, 기관총수, 부.. 2025. 2. 20.
굴라쉬 레시피 : 깊고 진한 비프 스튜 (굴라쉬뜻) "헝가리 전통 요리 굴라쉬, 깊고 진한 풍미를 직접 만들어보세요!"굴라쉬(Goulash)는 헝가리의 대표적인 국민 요리로, 소고기와 감자, 파프리카 가루를 넣고 푹 끓여 만든 깊은 맛의 스튜다. 국과 스튜의 중간 정도의 농도를 가지고 있으며, 헝가리는 물론 부다페스트와 프라하 등 유럽 전역에서 인기 있는 요리다. 오늘은 헝가리 전통 방식 그대로 굴라쉬를 만드는 법을 소개한다.  ✔️굴라쉬(Goulash)의 뜻굴라쉬(Goulash)는 헝가리어로 **"Gulyás"**에서 유래된 단어로, 원래는 **"소를 모는 목동"**이라는 뜻이다. 헝가리에서 소를 기르던 목동들이 야외에서 쉽게 끓여 먹을 수 있도록 만든 국물 요리에서 시작되었기 때문에 "Gulyás"라는 이름이 붙었다.현대에는 소고기, 감자, 양파, 파.. 2025. 2. 20.
설마리 전투 = 임진강 전투 영국군 글로스텨셔 부대는 140여 번의 전투를 치렀는데 그 중에서 설마리 전투(임진강 전투, 1951년 4월 22일~25일)는 단순한 고지 쟁탈전이 아니라, 가장 중요한 사건이자 한국전쟁 중 가장 치열한 공방전 중 하나로 기록된다.  전쟁 포로의 회고록에는 그당시 영국군이 가지고 있던 총알 수보다 중공군의 수가 더 많았다고 기록하고 있다.  이 전투의 배경을 이해하려면, 1951년 봄 당시 한반도 전황과 중공군의 전략, 그리고 유엔군의 대응을 살펴볼 필요가 있다.   1️⃣ 설마리 전투 배경  🔥 1950년 6월 25일: 한국전쟁 발발1951년 4월까지 한국전쟁은 극단적인 밀고 당기기의 반복이었다.1950년 6월 25일: 북한군 남침 → 서울 함락1950년 9월 15일: 유엔군 인천상륙작전 → 서울 수.. 2025. 2. 19.
류수영 김치찌개 레시피 류수영이 편스토랑에서 공개한 ‘평생김치찌개’는 쉽고 간단하면서도 깊은 감칠맛을 내는 것이 특징이다. 돼지고기와 김치의 조화를 극대화하고, 마지막 식초 한 방울로 깔끔한 감칠맛을 살리는 것이 포인트다. 👇김치찌개 끓이기 전 미리 확인해보자~‼️  류수영의 맛있는 김치찌개를 위한 3가지 핵심 포인트김치찌개가 맛이 없는 이유는 주로 김치 상태, 김치 양, 끓이는 시간 때문이다. 류수영은 맛있는 김치찌개를 만들기 위해 반드시 지켜야 할 3가지 준비 과정을 강조한다. 1️⃣ 적절한 김치 선택wissue.net 📌 재료 (3~4인분 기준)✔️ 기본 재료김치 600g (1/4포기, 익은 김치 추천)돼지고기 앞다리살 300g양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (큼직하게 썰기)두부 1/2모 (0.5cm 두께로 자르기)물.. 2025. 2. 18.
한국 젓가락이 금속(쇠)로 만들어진 이유 한국은 한·중·일 중 유일하게 금속 젓가락이 보편적으로 사용되는 나라다. 이는 단순한 선택이 아니라, 역사·식문화·위생·경제성 등이 복합적으로 작용한 결과이다. 금속 젓가락이 정착된 이유를 자세히 살펴보자. 1. 신분제와 왕실 문화 – 금속 젓가락의 시작✅ 왕족과 귀족들의 중독 예방고려·조선 시대 왕과 귀족들은 독살을 방지하기 위해 은수저와 은젓가락을 사용했다.은(銀)은 독과 반응하면 변색된다고 믿어져, 음식을 먹기 전 독을 감별하는 용도로 활용되었다. ✅ 청동기 시대부터 금속 식기 사용한국은 청동기 문화가 발달해 금속을 가공하는 기술이 뛰어났다.왕족뿐만 아니라 상류층에서도 금속 숟가락과 젓가락을 사용한 기록이 남아 있다.  2. 위생 개념 – 금속 젓가락이 보급된 이유✅ 나무젓가락보다 위생적한국은 여러.. 2025. 2. 18.
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